Olio nel mondo - UNIFOL
06/08/2026
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Vederci chiaro per decidere dove andare!
Vederci chiaro per decidere dove andare! Il settore dell’olio di oliva si trova oggi davanti a una trasformazione profonda, spinto da cambiamenti climatici sempre più evidenti e da un contesto di mercato in rapida evoluzione. Un quadro complesso che ha portato operatori della filiera, distribuzione e analisti a confrontarsi per comprendere le nuove dinamiche